中秋節 (英文: Mid-Autumn Festival) 當然就係人月兩團月的日子,一家人坐埋一齊食飯就絕對少不免,但除了一齊食晚飯,中秋節仲可以食咩呢?立即推介你以下9款食品!
月餅
中秋節第一樣想到要食的,當然就是月餅。月餅象徵團圓和睦,據說呢個習俗直到明朝先盛行,如今已經係約定俗成。而現在嘅月餅已經不限於蓮蓉蛋黃月餅,即使冰皮魚餅亦層出不窮,好似餡料包括魚子醬、榴槤、雪糕等等,味道亦千變萬化,是中秋必食之選。
生果:碌柚、楊桃
中秋必食生果:碌柚及楊桃!其中碌柚本來是叫柚子,與「佑子」發音相近,有「佑子」、「有子」、「又子」嘅吉祥含義;而星星形狀嘅楊桃就寓意「洋洋得意」。
大閘蟹
中秋原來亦是食大閘蟹嘅季節,因為呢個時間嘅蟹黄蟹膏爆滿,係最佳嘅品嘗時機。蟹嘅的營養豐富,尤其是蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。而大閘蟹最好嘅食法,當然就係清蒸,因為能夠最大程度上保持其原汁原味。
鴨肉
中秋食鴨肉可能相對就比較少人知道,原來8-9月份嘅鴨肥瘦適中,口感很好,有滋陰補血嘅功效。鴨亦都係南京人喺中秋節一定要食嘅食物。
BBQ燒烤
中秋燒烤在香港可能沒有一個既定傳統,但原來在台灣卻是傳統習俗。台灣人在中秋節一家人一定會圍爐燒烤,而身在香港的我們,其實如果有燒烤爐的話,一路BBQ燒烤、一路賞月、一路食月餅,都真係幾開心。
湯圓
一粒粒圓形嘅湯圓,係中秋節必食嘅甜品,其代表住人月兩團圓,一家人最緊要齊齊整整。
火鍋
如果不想出街同人迫,一家人留在家中,開住冷氣圍埋打邊爐,都係不錯的選擇,無論係肥牛、日本豚肉、海產,無一不正!
桂花糕
中秋佳節正正就係桂花盛開的時候,所以呢個時候好多人都會製作桂花糕,每一啖都有淡淡桂花香,都係飯後甜品嘅最佳選擇。
臘味糯米飯
正所請「秋風起,食臘味」,香氣迫人嘅臘味糯米飯就係中秋時節嘅絕佳主食,雖然天氣未算寒冷,但係關住冷氣食,個人食完包保精神!