純黑安格斯牛小排肥牛
U.S. Black Angus Shortrib Sliced
原產地:美國
$$348.00磅(lb)

牛小排位於前胸肋骨5至8節部位,此部位非常矜貴,豐厚的肉質結實且油花分佈甚多,而且油脂分佈均勻,肉質充滿彈力及口感,只需稍稍下油或不下油在易潔獲輕煎至自己喜愛的熟成度,最後加少許岩鹽及黑椒便大功告成。
由於黑安格斯牛比普通安格斯牛產量少,所以喜愛吃牛扒嘅你千祈唔好錯過呀 !!

$348.00磅(lb)
數量

牛小排位於前胸肋骨5至8節部位,此部位非常矜貴,豐厚的肉質結實且油花分佈甚多,而且油脂分佈均勻,肉質充滿彈力及口感,只需稍稍下油或不下油在易潔獲輕煎至自己喜愛的熟成度,最後加少許岩鹽及黑椒便大功告成。
由於黑安格斯牛比普通安格斯牛產量少,所以喜愛吃牛扒嘅你千祈唔好錯過呀 !!