肥美鮮甜既龍蝦，最多肉吃既部分在其尾部，買整隻龍蝦，準備工夫略嫌太多，最省事就是直接購買新鮮急凍龍蝦尾。解凍後便可按自己口味或乾煎或蒜蓉蒸或燒烤都好好味，自己想怎麼煮來吃，怎樣調味都不成問題。