扇貝因其殼上的紋路很深,又長得很像扇子才稱為「扇貝」.自產地新鮮捕撈後,立刻以急速冷凍的方式處理,保持其新鮮風味.
每顆鮮嫩又多汁,除了有令人垂涎的好味道之外,其豐富的營養價值更是其他海鮮所不能取代的.
肉質鮮美極具彈性的扇貝,且含有豐富的膠質、維生素E及鈣、鐵…等微量元素,是愛美朋友們的美容聖品!而且半殼扇貝是只有在高級餐廳才吃得到的料理,現在在家就可以輕鬆享受到
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