營火精選

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純黑安格斯牛小排
U.S. Black Angus Shortrib Steak
原產地：美國
$$348.00磅(lb)
牛小排位於前胸肋骨5至8節部位，此部位非常矜貴，豐厚的肉質結實且油花分佈甚多，而且油脂分佈均勻，肉質充滿彈力及口感，只需稍稍下油或不下油在易潔獲輕煎至自己喜愛的熟成度，最後加少許岩鹽及黑椒便大功告成。
由於黑安格斯牛比普通安格斯牛產量少，所以喜愛吃牛扒嘅你千祈唔好錯過呀 !!
$348.00磅(lb)
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牛小排位於前胸肋骨5至8節部位，此部位非常矜貴，豐厚的肉質結實且油花分佈甚多，而且油脂分佈均勻，肉質充滿彈力及口感，只需稍稍下油或不下油在易潔獲輕煎至自己喜愛的熟成度，最後加少許岩鹽及黑椒便大功告成。
由於黑安格斯牛比普通安格斯牛產量少，所以喜愛吃牛扒嘅你千祈唔好錯過呀 !!
和牛牛板腱
Beef Oyster Blade Steak
398.00
398.00 磅lb
牛尾
Oxtail
48.00
48.00 磅lb
純黑安格斯牛小排肥牛
U.S. Black Angus Shortrib Sliced
348.00
348.00 磅 lb
威爾斯羊腩粒
Welsh Lamb Belly Diced
78.00
78.00 包pk
紐西蘭羊鞍架
Lamb Rack(New Zealand)
88.00
88.00 磅lb
熊本一口牛
Japanese Beef Diced
160.00
160.00 包pk
純黑安格斯牛小排
U.S. Black Angus Shortrib Steak
348.00
348.00 磅lb
牛頸脊扒
U.S. Angus Beef Steak
158.00
158.00 磅lb
澳洲Kobe M5和牛肉眼
M5 Kobe Rib Eye(Australia)
488.00
488.00 磅lb
日本宮崎A5和牛
Wagyu A5
598.00
598.00 磅lb
極上神秘金三角
Select Short Rib Boneless Diced
258.00
258.00 磅lb
美國Prime三筋肉
U.S.Prime Beef (In Shoulder)
108.00
108.00 磅lb

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