產品詳情
採用牛小排部份, 肉質軟稔, 含豐富大理石花紋, 口感幼嫩
採用CAB級黑安格斯牛

檢定安格斯牛肉(CAB)除了必須產自黑安格斯肉牛之外,更須符合CAB專案所訂定的嚴格標準. 比一般安格斯牛更為高級.
而牛頸脊部位為牛耳對下的頸位,雪花紋細緻,嫩滑有咬口
參巧來源: http://www.certifiedangusbeef.com/faq.php
採用CAB級黑安格斯牛

檢定安格斯牛肉(CAB)除了必須產自黑安格斯肉牛之外,更須符合CAB專案所訂定的嚴格標準. 比一般安格斯牛更為高級.
而牛頸脊部位為牛耳對下的頸位,雪花紋細緻,嫩滑有咬口
參巧來源: http://www.certifiedangusbeef.com/faq.php