香港坊間著實有很多到會服務的公司,要想尋找合適又方便的到會服務供應商實在需要花上不少時間。而為幫助作為Party活動搞手的你減輕負擔,我們整理了以下10個訂購到會的注意事項!
1. 提前預訂 / 付款
提前一到兩週訂購付款,以確保你想要的菜單和服務。同時,提前了解付款方式,適時支付訂金或全額,避免訂單被取消或遺漏。
2. 明確參加人數
盡量準確計算參加人數,避免食物不足或浪費。
3. 了解到會餐牌Menu
仔細閱讀供應商提供的餐牌Menu,選擇食物款式較多的餐單,以符合最多賓客的口味,同時需要考慮特殊飲食需要及過敏食物,e.g.素食餐單、無麩質餐單等。
4. 食物保溫方法
向供應商了解是否會進行點對點送貨,送貨時是否有配備保溫袋等等。
5. 確認到會服務內容
了解是否包括點對點送餐、擺盤、加熱服務、侍應服務和清理服務,避免出現臨時狀況。
6. 詢問設備
無論是選擇熟食到會、燒烤到會或火鍋到會,必須確認是否提供必要的設備,如保溫設備、燒烤爐或鍋具等。
7. 公司信用評估
了解公司信用度,例如是否有公司商業登記證,合資格的食物製造牌照 / 食品製造工場認證書等。同時,盡量避免向私人帳戶進行轉帳過數!
8. 配送時間
確保食物能在活動開始前送達,避免延誤,影響活動。
9. 配備一次性用品
詢問是否提供一次性餐具和紙碟或膠手套等,方便活動及易於清理。
10. 確認取消政策
了解取消或更改訂單的政策,以備不時之需。特別注意惡劣天氣下的送貨安排。