婚禮是人生中一個重要的時刻,而美食在婚禮中扮演著不可或缺的角色。比起傳統中式婚宴,現時新人更偏向化繁為簡,舉行小型輕婚禮,輕婚禮的場地不再局限於酒樓晚宴,可以是戶外草地、沙灘、池畔、西餐廳、甚至是一些私人屋苑會所。隨著場地變化,輕婚禮的食物亦更彈性更多元化。美食到會是一種方便且高品質的選擇,除一般熟食到會外,不少舉行戶外婚禮的新人都會選擇西式BBQ燒烤,感覺更輕鬆更Chill。
五大婚宴選擇:
1. 中式婚宴
以傳統中國人來說,中式婚宴相信仍是最多人選擇的,特別是對於家中四大長老。無論是酒店婚宴還是酒樓婚宴,食品基本上都是乳豬全體、鮑魚、魚翅、蒸魚、甜品等,每位賓客都乖乖坐在席位上,看著新郎新娘說出感謝的說話,變化不大。
2. 西式婚宴
如果四大長老是較為開放的,西式婚宴可能會是一個選擇,因為宴會給人一種相對沒有拘謹的感覺,而吃的東西可能會是沙律、巴馬火腿、龍蝦湯、各式麵包、牛扒、羊架、豬手等等,但還是在宴會廳乖乖坐著,等侍應為你逢上食品。
3. 西式自助餐婚宴
自助餐相信是不少人的最愛,在婚宴上讓賓客們在宴會廳內自由走動,想吃什麼就自由走出去夾,彈性較大,不會像分菜的婚宴容易做成浪費。
4. 西式到會
輕婚禮重點是簡約,所以到會服務是一個非常受歡迎的選擇,你只需預訂一個場地,例如會所、宴會廳,然後按需要訂購所需的到會即可,這樣你將可以更好預備相應的人數份量,而不需按照酒店酒樓要求的份量,變相彈性更大。同時,費用將可以更便宜。
5. 西式燒烤
如果你想你的輕婚禮更Chill更自由,不妨選擇戶外西式燒烤。你只需預訂專業廚師及食材,專業的團隊及燒烤食材就會按時到達會場,並即席進行燒烤BBQ,而燒烤期間將會更加有氣氛,同時香氣四溢,並確保食品必定熱辣辣的送入口。而婚禮必備的紅酒,與燒烤肉類就更加係絕配。想進行一個沒有束縛的婚安,西式燒烤可能是你的最佳之選。
婚禮到會推介 | 饗.日本和牛龍蝦燒烤套餐
套餐挑選頂級日本A4和牛肉眼扒、日本A4和牛西冷扒、中東龍蝦尾、自家調製彈牙巨型墨魚、入晒味水牛城天然豬肋骨、日本刺身帶子、松露牛油大啡菇、法式羊架等。套餐附送3款涼拌小食、巨型串燒菠蘿、蒜蓉法包。
詳細 MENU : https://pse.is/5e6p8j
婚禮到會推介 | 特盛漁鮮燒烤套餐
套餐挑選多款海鮮燒烤食材, 包括:中東龍蝦尾、野生海虎蝦、北海道半殼帆立貝、日本刺身級帶子、自家調製彈牙巨型墨魚、SRF金標和牛板腱等。套餐附送4款涼拌小食、巨型串燒菠蘿、蒜蓉法包、特級橄欖油噴霧。
詳細 MENU : https://pse.is/5d64zm
婚禮到會推介 | 日式派對到會
套餐包括牛油果胡麻田園沙律、精選雜錦壽司、三文魚刺身、特選卷物拼盤、燒物拼盤、日式牛肉炒烏冬等。
詳細 MENU : https://pse.is/5dtfdy
婚禮到會推介 | 泰式派對到會套餐
套餐包括泰式青木瓜雜錦沙律、吞拿魚沙律酥皮盒、皇牌泰式香茅豬扒、泰式炸物拼盤、泰式豬手、泰式海鮮炒飯等。
詳細 MENU : https://pse.is/5dpqtj