平時煮滷水都要個幾兩個鐘頭
花時間仲要俾媒氣費
分分鐘仲貴過你出街買
今日營火教室教大家煮免睇火滷水雞翼鎚
哩個方法煮出嚟嘅雞翼鎚肉嫰唔柴
有興趣嘅你繼續睇落去啦！
材料
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牛奶雞翼鎚 （1KG） |
1包 |
香料
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八角 |
5-6粒 |
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花椒 |
20-25粒 |
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丁香 |
10-15粒 |
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陳皮 |
1塊 |
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草果 |
2粒 |
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肉桂皮 |
1塊 |
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月桂葉 |
5塊 |
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乾辣椒 |
3條 |
調味料
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冰糖 |
20克 |
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150毫升 |
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50毫升 |
做法
1. 準備600-700毫升水煮滾
2. 水滾後加入香料及調味料煮5-10分鐘
3. 加入雞翼鎚煮5分鐘後熄火
4. 浸泡2小時或以上即可食用
