2024中秋節 | 自製湯圓, 吃個不一樣的湯圓 (附食譜做法)

2024年中秋節(英文: Mid-Autumn Festival),你還是在家自製煮紅糖姜汁湯圓嗎?

冬至、元宵、中秋,象徵團圓的湯圓都是必備的飯後甜品。雖然市面上推出不少新型口味,例如朱古力湯圓、蛋黃流沙湯圓等,不過最經典的一定是芝麻湯圓與花生湯圓。雖然兩者都是傳統口味,但只要花一點小心思,就可以變成另一道新式甜點。以下就同大家介紹3款湯圓創意食法,仲唔即刻在家試下自製湯圓?!

湯圓糖餅

做法

  1. 平底鍋落油
  2. 將解凍好的湯圓放入平底鍋用鑊鏟將湯圓壓
  3. 將兩面煎至金黃色即可

 

Oreo湯圓

 

做法:

  1. Oreo去除白色夾心
  2. Oreo餅放入密實袋用麵粉棍壓碎
  3. 將煮好的湯圓隔乾水後放入密實袋中搖晃
  4. 湯圓均勻的沾上Oreo餅乾碎即可

 

金莎朱古力湯圓

做法:

  1. 先將湯丸煮熟
  2. 將煮好的湯丸湯放回原本膠盒中放入冰格雪1小時
  3. 150克朱古力與50克牛油放入碗中隔熱水溶化
  4. 朱古力醬加入果仁碎拌勻
  5. 冰格取出湯丸後快速裹上朱古力醬取出

(朱古力接觸冰凍湯圓會快速凝固,如果沒有凝固可以放雪櫃冷藏5分鐘)

 

睇完以上3款新潮食法,你最想食邊一款湯圓呢?

即刻買包小寧波湯圓 ($36/盒) 返屋企試下整啦!

 

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