無論係一家大細、情侶、老友，BBQ都係秋天唔少得嘅好節目!!!
但係! 起爐永遠都係一大挑戰，唔熟手嘅分分鐘搞成個鐘都未燒得。靠狂塞報紙?用報紙起勢係咁撥? 最後連個小小嘅火花都熄埋… 大家眼甘甘你眼望我眼，拎住包棉花糖填肚都真係幾尷尬... 嗱，起爐唔係靠彩數架!
唔經唔覺，大家回復正常可以出去燒烤場BBQ燒烤，唔知大家對起爐會唔會已經生疏哂呢? 唔緊要，睇落去教大家輕鬆快速起爐!
準備工具: 燒烤炭, 炭精, 打火機, 報紙, 電風扇
點先叫好嘅燒烤炭呢?
用嚟起爐嘅燒烤炭，最好要比較完整比較大，其中用枝炭(較長及幼身)以井字型排列好，而大大舊又肥身的，因為在起爐初期比較難點著，所以適合BBQ較後時間先落。
- 先用三角形或井形陣排好燒烤炭 (下闊上窄)
- 加入炭精燃點
- 待炭精充份燃燒(可借助電風扇)後在炭陣上加炭蓋住
大家燒完嘢食要記得整熄啲火先好走啊~
太耐無燒烤唔知去邊個場不妨睇下我地嘅推介-> [3月更新] 香港BBQ燒烤場地2023
燒烤炭BBQ Charcoal
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